Банкетно-ресторанный комплекс
г. Краснодар, Кубанская Набережная 186/1
Холодные закуски
-
Дары морей на льду 4500р
морской ёж, устрица, севиче из лосося и тунца, филе гребешков, креветки королевские и лангустины (500 гр.)
-
Плато изысканных сыров 1300р
Дор Блю, Бри, Пармезан, Качотта с трюфелем, Качотта с пажитником, лесные орехи, мёд, свежие ягоды (300 гр.)
-
Плато мясных деликатесов 1400р
Брезаола, карпачо из индейки, Чоризо, Коппа, вяленые томаты, маслины, гриссини (300 гр.)
-
Капрезе 640р
(300 гр.)
-
Буррата с томатами конкассе 920р
(400 гр.)
-
Брускетта со страчателлой 380р
(1 шт.)
-
Брускетта с лососем 340р
(1 шт.)
-
Брускетта с тигровыми креветками 380р
(1 шт.)
-
Брускетта с ростбифом 520р
(1 шт.)
-
Крудо из тунца с цитрусовым соусом 840р
(160 гр.)
-
Крудо из лосося с цитрусовым соусом 740р
(160 гр.)
-
Севиче из сибаса 780р
(200 гр.)
-
Севиче из креветок 780р
(200 гр.)
-
Севиче из гребешков 780р
(200 гр.)
-
Тар тар из лосося, маракуйи и сыром страчателла 840р
(200 гр.)
-
Тар тар из тунца по-средиземноморски 920р
(180 гр.)
-
Тар тар из телячьей вырезки 820р
(200 гр.)
-
Тар тар из крабового мяса и авокадо 1250р
(240 гр.)
-
Устрица Хасанская 350р
(1 шт.)
-
Устрица Императорская 350р
(1 шт.)
Салаты
-
Фирменный салат от шеф-повара с осьминого 2100р
(240 гр.)
-
Фирменный салат Stephania 1650р
(250 гр.)
-
Салат с креветками, цукини, морскими гребешками и спаржей 980р
(250 гр.)
-
Салат теплый с утиной грудкой 820р
(200 гр.)
-
Салат с тунцом, авокадо, апельсином и моцареллой под сладко-соленым соусом 1100р
(250 гр.)
-
Салат Дуэт Авокадо 650р
(300 гр.)
-
Цезарь с филе цыпленка 510р
(200 гр.)
-
Цезарь с сёмгой 610р
(200 гр.)
-
Цезарь с тигровыми креветками 640р
(200 гр.)
-
Цезарь с морепродуктами 820р
(200 гр.)
Супы
Горячие закуски
-
Запеченые морские гребешки с соусом бешамель и пармезаном 980р
(250 гр.)
-
Ассорти из морепродуктов в хрустящей панировке 940р
(300 гр.)
-
Теплое карпаччо из дорада по-венециански 720р
(260 гр.)
-
Филе баклажан в устричном соусе 620р
(260 гр.)
-
Запеченный камамбер 750р
(220 гр.)
-
Мидия Грея 920р
(300 гр.)
-
Соте из черноморских мидий со сливочным пеппер соусом 540р
(240 гр.)
-
Соте из черноморских мидий с соусом пилати 540р
(240 гр.)
-
Соте из черноморских мидий с белым вином 540р
(220 гр.)
Горячие блюда из мяса
-
Медальоны из телятины с белыми грибами и розовым перцем 1450р
(250 гр.)
-
Перечный филе-миньон в винном соусе 1750р
(200/100 гр.)
-
Каре ягненка с молодой фасолью и соусом из хурмы 950р
(300 гр.)
-
Каре ягненка с пряными травами и мини-овощами 1100р
(300 гр.)
-
Язычки ягненка с шампиньонами в сливочном соусе 620р
(250 гр.)
-
Куриное филе с соусом шафран 480р
(260 гр.)
-
Говяжья вырезка со шпинатом и сырным соусом 1100р
(250 гр.)
-
Бифтекс с яйцом пашот и трюфельным маслом 1200
(220 гр.)
Мясные блюда
-
Говяжьи медальоны 840р
с молодыми овощами в винном соусе Порте (300 гр.)
-
Томлёные телячьи щёчки 640р
с картофельным пюре и соусом Демоглас (300 гр.)
-
Рагу из кролика в соусе на выбор 540р
в сливочном или пикантно-томатном соусе (300 гр.)
-
Фермерская утка "Конфи" 1210р
с бататом и брусничным соусом (650/100 гр.)
-
Голень индейки 780р
с пити и соусом Демиглас (600 гр.)
Бургеры
Паста, ризотто
-
Спагетти с морепродуктами 780р
(250 гр.)
-
Спагетти карбонара 450р
(250 гр.)
-
Пенне с песто и брокколи 520р
(240 гр.)
-
Феттучини говядиной и белыми грибами 920р
(240 гр.)
-
Лапша Wok 950р
(300 гр.)
-
Паэлья с шафраном 690р
(300 гр.)
-
Ризотто со свеклой и соусом Блю Чиз 480р
(300 гр.)
-
Ризотто с креветками, руколой и пармезаном 620р
(250 гр.)
-
Ризотто с крабом и апельсином 1250р
(240 гр.)
-
Трюфель 180р
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
-
Краб камчатский уточняйте
индивидуальная порция
-
Фоланга краба со сливочным соусом 750р
(100 гр.)
-
Дуэто из осьминога от шеф-повара 1250р
(300 гр.)
-
Хрустящий лосось с соусом фуме 1250р
(250 гр.)
-
Рубленная котлета из дорада с картофельным пюре 1100р
(300 гр.)
-
Сибас фаршированный креветками, белыми грибами, с картофельными пюре и соусом из шпината 1250р
(300 гр.)
-
Дорада запеченная с морепродуктами в фольге 1250р
(300 гр.)
-
Филе дорада с овощами 920р
(550 гр.)
-
Запеченная дорада в соли 1150р
(400 гр.)
-
Запеченный сибас в соли 1150р
(400 гр.)
Фокача
Пицца
Гриль-бар
-
Томагавк 980р
(100 гр.)
-
Филе миньон 720р
(100 гр.)
-
Утиная грудка в горячем маринаде 540р
(100 гр.)
-
Рибай 1100р
(100 гр.)
-
Ковбой 880р
(100 гр.)
-
Нью-Йорк 650р
(100 гр.)
-
Ти бон 850р
(100 гр.)
-
Азовская дикая осетрина 880р
(100 гр.)
-
Семга 580р
(100 гр.)
-
Палтус 680р
(100 гр.)
-
Тунец 620р
(100 гр.)
-
Дорада 520р
(100 гр.)
-
Форель радужная 480р
(100 гр.)
-
Сибас 650р
(100 гр.)
-
Королевские креветки 440р
(100 гр.)
-
Термидор 880р
(100 гр.)
-
Щупальца осьминога 980р
(100 гр.)
-
Гребешки 750р
(100 гр.)
Гарниры на гриле
Соусы
Мы находимся
г. Краснодар, Кубанская Набережная 186/1
Мы работаем
ежедневно: 11 :00 — 23:00
Наши контакты
Телефон: 89883535735
Email: n.sedmoe@list.ru